Жизнь никак не может быть стерильной. Это доказали опыты на различных животных, которых содержали в стерильных условиях. Эти жалкие создания совсем не имели иммунной системы, а их органы были не достаточно развиты. В кишечнике не росли кишечные ворсинки. Лимфатические узлы кишечника и брюшной полости были слаборазвиты. Там обычно образуются иммунные клетки.

Больной кишечник может быть причиной многих заболеваний. Мигрень, аллергии, нейродермиты, сенная лихорадка, астма, хронические боли и ревматизм, депрессии и состояния страха, хронические заболевания кишечника, заболевания иммунной системы, заболевания сердца и кровеносных сосудов, хроническая усталость и недостаток концентрации - это заболевания, которые имеет примерно 80% нашего населения и которые связаны с больным кишечником намного сильнее, чем считалось раньше. Даже СДВ (синдром дефицита внимания) может возникать из-за больного кишечника.

Индустриализация и химизация сельского хозяйства, мелиорация земель, перевод животноводства на промышленную основу, неизмеримо увеличивая их производительность, привели к экологически неблагоприятной обстановке в стране. В решении экологических проблем особая роль может принадлежать микроорганизмам. Уже не вызывает сомнения, что применение биотехнологических методов для очистки почвы, сточных вод является наиболее эффективным способом охраны окружающей среды. Оживлению земли, её ускоренному гумусообразованию и посвящена ЭМ-технология.

Обеспечение населения страны высококачественными молочными продуктами является одной из главных задач, решение которой зависит от производителей и перерабатывающих предприятий. По рекомендациям Всероссийской Организации Здравоохранения, в частности, диетологов, молоко и молочные продукты должны составлять значительную часть в рационе человека. Фактическое их потребление в сложившейся структуре питания населения нашей страны не превышает 20%. Одной из основных причин такого положения является недостаток высококачественного молока - сырья и, как следствие, необходимых объемов молочных продуктов.

Повышение продуктивности животных и птицы, улучшение качества производимой продукции, снижение себестоимости, обеспечение нормальных зоогигиенических условий являются одной из проблем сельского хозяйства.

В тоже время постоянно возрастающая техногенная нагрузка на почву, живые организмы за счет неконтролируемого применения химических средств нарушают саморегуляцию в живой природе, ослабляют защитные силы растений, животных и, в конечном итоге, человека.